Et si vos épices étaient vos premières aiguilles d’acupuncture ?

Nathalie Buisson

Pharmacopée Aromatique.


On les utilise pour relever un plat, sublimer un tofu, éviter d’ajouter trop de sel.
Mais les épices sont bien plus que des exhausteurs de goût.

Elles sont des concentrés d’actifs végétaux, digestifs, circulatoires, anti-inflammatoires.
En Médecine Traditionnelle Chinoise, elles mobilisent le Qi, soutiennent le Feu digestif et transforment l’Humidité.

Autrement dit : elles soignent… discrètement.

Un point essentiel : choisissez-les bio

Les épices sont séchées, concentrées… et parfois cultivées dans des sols exposés aux polluants.

Certaines analyses ont révélé des traces de plomb, cadmium ou arsenic dans des filières peu contrôlées.
Or nous les consommons en poudre fine, facilement assimilable.

 Bio, traçable, idéalement issu d’une filière sérieuse.
Parce que soutenir le foie avec du curcuma contaminé n’a aucun sens.

Garam masala

Composition classique

  • Cumin


  • Coriandre

  • Cardamome

  • Cannelle

  • Clou de girofle

  • Poivre noir

  • Noix de muscade

(Les proportions varient selon les régions indiennes.)

Profil énergétique & digestif

Chaud, aromatique, stimulant.

  • Cumin & coriandre → carminatifs puissants, diminuent ballonnements et stagnation digestive.

  • Cardamome → draine les mucosités digestives, allège après repas lourd.

  • Clou de girofle & cannelle → réchauffent le centre, activent la circulation.

 Idéal pour soutenir la Rate (en jargon MTC), stimuler le Feu digestif et éviter la somnolence post-prandiale.
 Parfait sur légumineuses et tofu : il compense leur nature parfois froide et humide.

Colombo

Composition classique

  • Curcuma

  • Cumin

  • Coriandre

  • Fenugrec

  • Ail

  • Moutarde

  • Gingembre

Héritage indo-caribéen. Soleil, humidité, puissance.

Actions santé

  • Curcuma → anti-inflammatoire majeur, protecteur hépatique.

  • Fenugrec → régulation glycémique, tonique digestif.

  • Moutarde & gingembre → stimulent la circulation et l’élimination.

Très intéressant pour les terrains froids et congestionnés.
 Soutient foie et métabolisme.
 Aide à réduire le sel grâce à sa profondeur aromatique.

Tandoori masala

Composition classique

  • Paprika

  • Piment

  • Cumin

  • Coriandre

  • Ail

  • Gingembre

  • Fenugrec

  • Garam masala

Plus direct. Plus flamboyant.

Impact physiologique

  • Active la thermogenèse.

  • Stimule la microcirculation.

  • Favorise la digestion des protéines.

 Excellent pour dynamiser un métabolisme un peu lent.
 Attention aux terrains très Yin, inflammatoires ou hypertendus : le piment demande du discernement.

Ras el hanout

Son nom signifie “la tête de l’épicerie” : le meilleur du marchand.

Composition (parfois 20 à 40 épices)

  • Cumin

  • Coriandre

  • Cannelle

  • Gingembre

  • Curcuma

  • Poivre

  • Muscade

  • Cardamome

  • Macis

  • Rose séchée…

C’est une symphonie.

Bienfaits

  • Polyphénols antioxydants en abondance.

  • Action circulatoire et digestive.

  • Effet tonique sans excès brutal.

 C’est un mélange harmonisant.
 Il soutient la digestion, réchauffe sans agresser et nourrit la vitalité.

Pourquoi les épices sont de vraies alliées santé

  1. Elles réduisent le sel
    Le goût devient complexe → le cerveau est satisfait plus vite.

  2. Elles stimulent les enzymes digestives
    Plus d’amylase, plus de sécrétions gastriques → meilleure assimilation.

  3. Elles sont anti-inflammatoires naturelles
    Curcuma, gingembre, clou de girofle, cannelle : puissants modulateurs inflammatoires.

  4. Elles soutiennent le microbiote
    Certaines ont des effets antimicrobiens sélectifs qui favorisent l’équilibre.

  5. Elles réchauffent les aliments froids
    Tofu, crudités, légumineuses… Les épices compensent leur nature parfois refroidissante.

Et si nous ajoutions un point d'acupuncture pour certaines épices ? 

Épices dominantes & points associés

Cumin → stimule le Yang digestif
🔸 Point : E36 (Zu San Li)
Tonifie Qi et Sang, renforce Rate/Estomac.

Cardamome → transforme l’Humidité
🔸 Point : RP9 (Yin Ling Quan)
Draine l’Humidité, allège le centre.

Clou de girofle → réchauffe le Rein Yang
🔸 Point : RM4 (Guan Yuan)
Soutient le Feu originel.

Fenugrec → tonique métabolique
🔸 Point : RP6 (San Yin Jiao)
Harmonise Rate-Foie-Rein.

Gingembre → réchauffe et mobilise
🔸 Point : E25 (Tian Shu)
Régule les intestins.

Piment → active la circulation
🔸 Point : GI4 (He Gu)
Mobilise le Qi, chasse stagnation.

Paprika → stimule le Sang
🔸 Point : V17 (Ge Shu)
Point maître du Sang.

Ail → disperse le Froid interne
🔸 Point : RM12 (Zhong Wan)
Harmonise Estomac.

Cannelle → réchauffe les méridiens
🔸 Point : V23 (Shen Shu)
Tonifie Rein Yang.

Rose → détend le Foie
🔸 Point : F3 (harmonisation émotionnelle)


Les épices :

✔️ Stimulent les enzymes digestives
✔️ Réduisent le besoin en sel
✔️ Soutiennent le microbiote
✔️ Activent la circulation
✔️ Transforment les aliments froids en plats digestes

Elles sont une micro-acupuncture quotidienne, silencieuse mais efficace.

La cuisine peut devenir un prolongement du soin.
Et chaque pincée peut soutenir le travail énergétique engagé au cabinet.
















Les informations écrites ici sont éducatives et sont des conseils de prévention, ne remplacent aucun traitement médical ni diagnostique de votre médecin.

Commentaires

Enregistrer un commentaire

Posts les plus consultés de ce blog

Remboursement des séances

Nathalie Buisson
Image
Pourquoi ne pas chercher le remboursement à tout prix, mais investir dans sa santé ? Beaucoup de personnes cherchent à être remboursées avant même de se demander si la thérapie qu'elles choisissent est réellement adaptée à leurs besoins. Pourtant, la véritable question est : quelle valeur donnons-nous à notre bien-être ? 1. Un soin efficace a un prix réel Une séance d’acupuncture à 50 euros ne signifie pas que le praticien encaisse directement cette somme. Sur ce tarif : 23 % sont reversés à l’État (charges et taxes). Il faut déduire les frais de matériel, location du cabinet, électricité, chauffage , sans oublier le temps passé en formation continue pour offrir un accompagnement de qualité. Finalement, ce qui reste au praticien est bien moindre que ce que l'on imagine. 2. Un investissement sur le long terme Prendre soin de soi régulièrement permet d’éviter des traitements plus lourds et coûteux à l’avenir. La prévention est la clé d’une bonne santé : atte...
Read more »

Écrire dans le silence, soigner dans la présence

Nathalie Buisson
Écrire dans le silence, parler à ceux qui écoutent Il fut un temps où je pensais que l’écriture devait être un dialogue, un échange vibrant entre celui qui donne et celui qui reçoit. Un partage où chaque mot trouvé résonne dans l’esprit de l’autre, créant un écho, une discussion silencieuse. Mais au fil du temps, j’ai compris que l’écriture est souvent une prière murmurée dans le vent, un message lancé dans l’invisible, sans promesse d’être entendu. J’écris, pourtant. Encore et toujours. Non pas parce que j’attends une réponse, ni même un signe de reconnaissance. Mais parce que les mots ont en eux une force propre, une nécessité impérieuse. Ils naissent d’un mouvement intérieur, d’un souffle qui cherche à s’exprimer, à laisser une empreinte, aussi légère soit-elle. Je sais que peu me lisent. Et je m’en fiche. J’écris, non pas pour la foule anonyme qui défile sans s’arrêter, mais pour ceux qui prennent le temps. Ceux qui, d’un regard attentif, captent l’essence cachée entre les lig...
Read more »

Mais où allons nous ?

Nathalie Buisson
Image
Liberté chérie… J’ai grandi dans les années 70, 80, 90, tout était plus léger, nous pouvions aspirer à l’évolution d’une certaine liberté. Qu’en est il aujourd’hui ? Et comme je suis praticienne en MTC je fais mes recherches et voilà la réalité : En Chine, la surveillance est omniprésente et la liberté d'expression est strictement contrôlée. Le gouvernement utilise un vaste réseau de caméras de surveillance avec reconnaissance faciale, une censure stricte d'Internet (le "Grand Firewall") et une surveillance des réseaux sociaux pour contrôler l'information et les opinions publiques. Les citoyens sont aussi soumis à un système de crédit social , qui évalue leur comportement et peut influencer leur accès à certains services (transports, prêts bancaires, emplois). De plus, toute opposition au Parti communiste chinois (PCC) est réprimée, avec des arrestations fréquentes de militants, journalistes et avocats des droits de l’homme. Cela signifie que la liberté in...
Read more »

l'été! Voilà l'été !!!!

Nathalie Buisson
Image
https://www.youtube.com/watch?v=v8LcV7VojBk 🌺 L'Été en MTC : Saison du Cœur et de la Joie Période : du 5 mai au 19 juillet environ Élément : Feu 🔥 Organe : Cœur ♥︎ – Gouverneur du sang et de l’Esprit (Shen) Émotion : Joie – Attention aux excès ! Saveur : Amère (légèrement, pour tonifier sans dessécher) Couleur : Rouge ☀️ Ce que l’Été vous murmure : "Laissez-vous éclore, mais gardez le cœur au frais." C’est une saison de rayonnement, de relations, de rires , mais aussi de vigilance : trop de chaleur, trop de fatigue ou d’émotions peuvent brûler l’énergie du Cœur. 💡 Conseils Bien-Être pour l’Été : 🧘‍♀️ 1. Prenez le temps de ralentir Privilégiez les moments au calme, surtout entre 11h et 13h , heures du Cœur. Respirez profondément, marchez pieds nus sur l’herbe, reposez-vous à l’ombre. 🥗 2. Manger léger et vivant Favorisez : salades croquantes, melon, pastèque, fraises, menthe, thé vert, légumes vapeur. Évitez : les aliments gras, trop cuits, les viandes rouges en...
Read more »

🪷 Et si l’acupuncture vous aidait à vous retrouver ?

Nathalie Buisson
Image
🪷 Et si l’acupuncture vous aidait à vous retrouver ? Ce que viennent vraiment chercher celles et ceux qui consultent en acupuncture pour leur développement personnel Dans un monde de plus en plus rapide, bruyant, déconnecté, nous sommes nombreux à ressentir un appel intérieur . Une sorte de chuchotement du corps ou de l’âme : “Je veux revenir à moi.” “Je sens qu’il y a autre chose à comprendre.” “Je ne veux pas seulement apaiser un symptôme, je veux me transformer.” C’est souvent à ce moment-là que certaines personnes franchissent la porte d’un cabinet d’acupuncture, non pour une douleur précise, mais pour un besoin plus vaste, plus profond . Elles viennent en réalité pour se reconnecter. À elles-mêmes. À leur corps. À leur souffle. À leur chemin. 🔍 Ce qu’elles viennent vraiment chercher… 1. Une meilleure connaissance de soi L’aiguille ne fait pas que piquer la peau : elle ouvre une porte . Une porte vers les blocages énergétiques . Vers l’émotion refoulée. Vers les te...
Read more »

Perdre du poids au féminin : un chemin global et respectueux du vivant

Nathalie Buisson
Image
Perdre du poids pour une femme, ce n’est pas seulement une affaire de calories ou de discipline. C’est un processus profond, intime, métabolique, émotionnel, parfois spirituel. Et ce chemin change selon les âges, les hormones, les blessures du passé, l’activité physique, la fatigue, ou la façon dont on digère la vie. Voici une approche globale, inspirée de la naturopathie, de la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), et des outils d’écoute de l’inconscient. 1. Comprendre que le poids n’est pas un ennemi, mais un langage Il nous parle de ralentissement, de surcharge, d’inflammation, de fatigue ou de protection. Il est parfois une armure, une trace, un cri du corps. L’objectif n’est donc pas de le faire taire à tout prix, mais de l'écouter. 2. Selon l’âge : les grandes phases du métabolisme féminin Âge Spécificités Accompagnements naturels 20-35 ans Métabolisme actif mais perturbé par le stress, la contraception, ou une alimentation instable Soutenir le foie, le cycle, et le lien ém...
Read more »

Le Poison et la Perle : Alchimie d’un Sentiment Inavoué

Nathalie Buisson
Image
🌿 La Jalousie — L’Ombre qui réclame sa Lumière 🔍 Origine et nature profonde La jalousie naît d’un sentiment de privation , d’un manque perçu. Ce n’est pas seulement la peur de perdre, c’est aussi la sensation qu’on ne mérite pas ce que l’autre possède : amour, succès, attention, liberté. Elle est la sœur amère de l’envie , mais teintée de crainte. En arrière-plan ? Une blessure archaïque de rejet, d’abandon ou d’injustice . Une mémoire ancienne qui murmure : « Je ne suis pas assez… » ➡️ Mécanisme inconscient : Comparaison à l’autre Sentiment d’insécurité intérieure Activation du système limbique (cerveau émotionnel) 🧠 Symptômes : Quand l’émotion déborde le corps Ruminations mentales , suspicion Anxiété, palpitations , boule au ventre Besoin de contrôle sur l’autre ou sur soi-même Fatigue nerveuse, insomnie, agitation Réactions disproportionnées (colère, tristesse, manipulation) 🦁 Les animaux s...
Read more »

Reprendre le Sport au Printemps : Massage Tonifiant et Ventouses pour une Récupération Optimale

Nathalie Buisson
Image
Avec l’arrivée du printemps et la montée de la sève, nous ressentons un élan naturel à nous remettre en mouvement. Après la période hivernale où il était bénéfique de préserver l’énergie vitale des reins en se protégeant du froid et en limitant les efforts physiques intenses, le corps réclame à nouveau l’exercice. Cette transition saisonnière est idéale pour relancer une activité sportive plus dynamique, mais elle doit se faire avec progressivité pour éviter blessures et inconforts. L’un des premiers effets d’une reprise trop brusque est l’accumulation d’acide lactique dans les muscles, entraînant douleurs et courbatures. C’est ici qu’interviennent le massage tonifiant et la pause de ventouses, deux techniques complémentaires pour soutenir le corps dans cette phase de réadaptation. Le massage tonifiant : stimuler et préparer les muscles Un massage tonifiant, réalisé avec des manœuvres profondes et rythmées, permet de préparer les tissus musculaires à l’effort, d’améliorer la circ...
Read more »

Solitude

Nathalie Buisson
La Solitude qui Enseigne Il y a des silences qui pèsent et d’autres qui ouvrent des portes. Il y a des absences qui blessent et d’autres qui libèrent. La solitude, si souvent redoutée, est pourtant une maîtresse exigeante mais précieuse. Elle ne ment pas. Elle ne cache rien. Elle nous place face à nous-mêmes, sans bruit, sans diversion, sans faux-semblants. Parfois, elle surgit comme un gouffre, un vide insupportable où résonnent les échos du manque et de l’incompréhension. On se sent oublié, invisible, comme si le monde tournait sans nous. On voudrait que quelqu’un vienne remplir cet espace, nous prenne par la main et nous prouve que l’on compte, que l’on est important. Mais si l’on écoute bien, au creux de ce vide, il y a autre chose. Une voix plus profonde, plus intime. Un appel à revenir à soi. Ce que la solitude veut te dire Elle est là pour te rappeler que ton existence ne dépend pas du regard des autres. Que ta valeur ne se mesure pas à la reconnaissance qu’on t’accorde ou ...
Read more »

Le Don de Soi et l’Invisibilité

Nathalie Buisson
Le Don de Soi et l’Invisibilité Être dans le soin, dans l’écoute, dans l’aide, c’est souvent marcher sur un fil invisible entre la générosité et l’oubli de soi. Donner de soi est un élan naturel quand on est habité par la compassion, quand on perçoit la souffrance et qu’on sait comment l’apaiser. Mais à force de donner, sans retour, sans reconnaissance, sans même parfois une simple considération, on peut finir par se sentir vidé, invisible, comme une source que l’on puise sans jamais la remplir. Le soin énergétique, le massage, l’acupuncture, l’écoute thérapeutique… tout cela demande plus que des gestes. C’est une transmission d’énergie, un partage de présence, un accueil du vécu de l’autre. Et pourtant, combien de soignants, de thérapeutes, de guides se retrouvent en manque de cette même présence pour eux-mêmes ? Combien finissent par s’oublier dans leur mission d’accompagner l’autre ? La frontière entre générosité et sacrifice Là où tout se joue, c’est dans cette frontière fine, ...
Read more »